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• May 15 Fri 2020 06:02

• 我家客家小館-傳承茶蝦飯-May執念與直唸-udn部落格,歡迎光臨 ...a4fowlerwilma.pixnet.ne

陪壽星一起品嘗豬腳麵線，結果我吃的比壽星還多。而且我啃豬腳啃個超開心。

聽說我家客家小館的傳承茶蝦飯相當利害：讓人世灶神讚不絕口，也讓小鳥胃佳人吃了好幾碗。店裡幾張桌子，布置樸實，今日本是五人一同用餐，一位朋友臨時無法前來，我們邊吃邊為她怅惘：錯過這一餐好惋惜啊！

大蝦色澤鮮豔，傳承茶蝦飯的精華是飯，苦茶油與大蝦合作出香氣馥郁，飛魚卵增加口感與海味。茶蝦飯油脂豐郁，我家客家小館用的是苦茶油，我覺得是品質頗優的苦茶油，茶蝦飯品味下肚後，胃部的感覺很恬逸。 

德律風：02-289817545/20 最近天氣很不穩定，台南搬家業者也都很敬業的服務著大家，每當豪雨來臨就是台南搬家公司頭痛的時候，小編深知每個客戶都是安排好時間來進行搬家行程，不管是挑選良辰吉日還是特地請假來處理搬家事宜，大家都是規畫性的，不論事搬家、水電、採買、變更、一到高雄搬家就是一大堆的事情忙不完，所以訂好的台南搬家日期大都是無法提前延後，所以台南搬家業者有時候也需要冒著風雨去服務大家，主要說明是公司車輛都會有遮雨配備，但是搬運過程中難免還是會有雨水滲入，高雄搬家當然沒辦法能滴水不漏，所以如果真的搬運物品很怕水會很擔心濕的話，強烈的建議改期搬遷，這樣高雄搬家業者也不用這麼苦惱，東西也可以更安全的搬運，所以在這邊要提醒即將搬家的台南搬家公司客戶或高雄客戶，當您預約的搬家日期有天氣預報說不穩定時，一定要提早準備搬遷形成，讓你台南搬家能順利愉快，高雄搬家也能安全完成。

午飯來到我家客家小館，等候傳說中的茶蝦飯。

客家菜給人的既定印象是重油重味，從前我吃客家菜總覺得承當重，倒不是擔心體重，是很輕易產生胃糟糟的感覺。我家客家小館利用苦茶油或自然雞油，菜色油香豐郁，調味上醬色足而鹹味恰好，進口美味，用餐後腸胃也是舒暢的，這餐吃來飽足而盡興，沒吃完的菜餚全數外帶了。菜餚油脂冷卻後仍是新穎好味，店家選用的食材頗為用心的。

桌上有辣椒蒜頭醬油沾醬。

菜圃蛋160元。